Молниеносно маринованные грибочки

Ингредиенты:

250 г мелких шампиньонов (или порезать крупные)

1 ст л раст. масла

1 ст л лимонного сока

Соль,перец по вкусу

Пол ч л сухого базилика

3 зубчика чеснока (выдавить)

ст сухого белого вина

Немного рубленой петрушки

Для подачи

Маринованный лук

Листья салата

Как готовить:

В контейнер влить лимонный сок,раст. масло,вино,положить базилик,соль,перец,чеснок

Поставить в микро и прогреть на мах 3 минуты

Положить грибы в маринад,добавить петрушку и еще на 3 минуты – один раз встряхнуть в процессе

Оставить с накрытой крышкой минуты на 2

Остудить

На тарелку выложить листья салата

На каждый лист немного лука,на него горстку грибов и еще немного лука

Очень вкусная закуска!

Вина у меня не нашлось,да и микро у меня слабая,поэтому вместо вина влила винный белый 5% уксус – полстакана. Все равно было вкусно. Настаиваю на наличии замаринованного лука и листьев салата – все вместе замечательный букет,тем более,что грибы не ядрено-маринованные.